- Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 ° C tot 270 ° C, timer van 1 tot 120 minuten.
- Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
- Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1.
- Compacte, ruimtebesparende ovens
- Directe stoom door "verneveling".
- Convectieverwarming: door middel van afgeschermde roestvrijstalen weerstanden die achter de turbine-deflector zijn geplaatst.
- Dieptelading, afstand 67 mm.
- Gemakkelijk onderhoud, toegang tot de bedieningselementen vanaf de zijkant
- Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud
- Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken en randen, geschikt voor vetfilter.
- Geïntegreerde condensbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
- Allogeen licht
- Deur met thermische dubbele beglazing, scharnierende binnenruit, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
- Micromagnetische deur
- Stoomcondensator met condensaatafvoer als standaarduitrusting
- "Afvoer" voor het afvoeren van dampen - kookdampen
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304
- Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).
