- Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 ° C tot 270 ° C, timer van 1 tot 120 minuten.
- Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
- Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1
- Compacte, ruimtebesparende ovens
- Rechtstreekse stoom door "verneveling".
- Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector.
- Dieptelading, tussenruimte 67 mm
- Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang tot de bedieningselementen langs de zijkant.
- Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud
- Kamer van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
- Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
- Allogeen licht
- Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep, met een dubbele thermische beglazing.
- Magnetische micro-deurschakelaar.
- Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard
- "Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen
- Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
- Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.
