- Kookoppervlak 690x600 mm (2 roosters), 41,40 dm2.
- Inhoud kuip: 13 liter.
- Vervaardigd in roestvrij staal AISI 304, "Top" gestanst (20/10 mm), verstelbare poten, waterdichtheid "IPX5".
- Verwijderbare rand in roestvrij staal.
- Grill in "U"-vorm van roestvrij staal AISI 441 met een dikte van 2 mm (Voedselveilig gecertificeerd volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004).
- Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
- Onderste waterbak van roestvrij staal (dubbele functie): ten eerste het opvangen van sappen tijdens het koken, ten tweede het genereren van stoom.
- Een kraan voor het vullen van de kuip is bevestigd aan de bovenkant, de opening gebeurt door een klep aan de voorzijde van het apparaat.
- Waterafvoer via de overloop (met filter) van de kuip.
- Elektrische verwarming met geïsoleerde verwarmingselementen van roestvrij staal, geregeld door een thermostaat.
- Verwarmingselementen kunnen worden opgetild tot 90° voor eenvoudig onderhoud.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.
