- Bruikbare afmetingen kookoppervlak 1194x610 mm, 72,83 dm2.
- Met een hardverchroomde Nitro-plaat (20 mm).
- 4 onafhankelijke kookzones,
- Regeling via thermostatische klep van 130°C tot 300°C.
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5.
- Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
- Gasverwarming met roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam (4 schijven per 1/2 module).
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.
