- Cuve GN 1/1-h 207 mm (187 mm, avec grille de fond)
- Capacité de la cuve 26,5 Lit (Capacité utile 22 Lit).
- Régulation électronique T° 24° à 99°, affichage digital (température en °C ou °F), haute précision (Delta-T 0,2 C°), 5 programmes préprogrammés en mémoire (modifiables à souhait) ou fonctionnement en mode manuel (température + temps).
- Résistance de chauffe protégée avec une grille inox, évitant ainsi le contact avec les sachets.
- Poignées latérales athermiques (facilitant la manipulation).
- Couvercle en acier inox de série (préchauffage plus rapide, moins de consommation énergétique).
- Réalisation cuve en acier inox AISI 304, châssis extérieure AISI 430.
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
