- Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 995x520 mm, 49,40 dm2
- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.
- Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
- Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.
- Het toestel is gebouwd in overeenstemming met alle huidige CE-voorschriften.
