- Plaque au chrome dur "50 µm".
- Surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2.
- Découpe pour encastrement 685x585 mm
- Boitier des commandes livré séparément.
- Plaque en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité.
- Tiroir de récupération du jus de cuisson (100x500xh 57 mm = 2,8 Lit) positionné en dessous de l'appareil.
- Chauffage par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même.
- Régulation de 120°C à 320°C, par thermostat, avec lampe témoin.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
