• Dimensions utiles de la surface de cuisson 995x520 mm, 49,40 dm2

 

  • Réalisation en acier inox AISI 304.
  • Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.
  • Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.
  • Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz).
  • Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.